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【株式会社 室蘭うずら園/室蘭市】

北海道唯一のうずら卵生産農場
【株式会社 室蘭うずら園/室蘭市】

株式会社 室蘭うずら園

企業・団体のビジョンやミッション

安心安全で美味しい道内シェア100%のうずら卵

北海道室蘭市の北西部に位置する「室蘭うずら園」。隣りには牧場、そして果樹の産地が近隣にある好立地の農場です。 昭和36年に開業。昭和58年から自家孵化を始め、育成・生産・加工・販売まで一貫した生産・販売を行なっており、病気予防・治療が不要なことから「無投薬飼育」が可能に。また餌の研究を重ねた結果、うずら卵特有の臭みをとることに成功。安心安全で食べやすく美味しい卵は道内シェアの100%を占め、室蘭市の特産品指定になりました。
平成22年からスイーツ(うずらのプリン)を開発・販売、平成25年4月に6次産業化新加工工場を新設し、スイーツの展開を強化しています。

人間性を磨くことこそが大切

従来独特の臭みから加工品に不向きとされていたうずらの卵の品質改良に成功して、加工品開発の途を開きました。近隣の農家等との連携により、安全・安心かつ高品質なスイーツや惣菜を開発しています。

これらの事業のなかで新たな市場を開拓するとともに、人間性を磨き、適材適所の事業に取り組み社会貢献をして行くことを目指しています。

代表者からのメッセージ

作業をこなすことではなく「自分の頭で考えること」ができる人材を求めています。

社歴や年齢にかかわらず、「対等」という価値観を重要視しており、考え、行動し、自己成長の場を自ら作り出すことこそを大切にしているのが特徴です。

企業・団体の魅力

㈱室蘭うずら園は、うずら加工製品を販売し、全国に100社以上の取引先を通じて全国の消費者に愛される商品を提供しております。

また、全国百貨店が開催する「北海道物産展」に直接出店し、消費者と直接顔の見える商品提供を行い、「うずら」の魅力を発信しております。

室蘭発のうずらの卵スイーツ

うずらの卵の美味しさがたっぷりつまった「室蘭うずらのプリン」、隣の牧場でとれた室蘭産の牛乳や壮瞥産フルーツを使用した「うずらんアイス」、日本で唯一のうずら卵で作ったカステラ「うずらんかすていら」など、うずらの卵と周辺地域の農産品を組み合わせたスイーツは、どれも自慢の逸品です!

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