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【羅臼丸魚 濱田商店(浜田コーポレーション 合同会社)/羅臼町】

世界自然遺産・知床羅臼で美味しい海の味覚を!
【羅臼丸魚 濱田商店(浜田コーポレーション 合同会社)/羅臼町】

掲載年月:2017年3月

羅臼丸魚 濱田商店(浜田コーポレーション 合同会社)

企業・団体のビジョンやミッション

世界自然遺産・知床羅臼町。羅臼岳が悠然と構えそして海の向こうには国後島が見えるまさに自然豊かな羅臼で、水産加工業と観光業を通してお客様へ羅臼で獲れる魚の美味しさをお届けしています。

自社製品を加工する工場に直営店と食事スペースを併設しています。一体になっていることでかにや魚をさばいているところを見ながら食事やお買い物ができるので、地元の空気を体感してもらうことができます。

食生活の多様化によって水産加工品もニーズが変わってきています。お客様が求める方向に味付けや形態など変化に対応できるよう取り組んでいくことが課題です。

代表者からのメッセージ

魚の一大産地として知られる羅臼町ですが、観光地としても手つかずの自然が訪れる人を魅了しています。

旅行に食は不可欠なもの。羅臼に来たら現地ならではの美味しいものを食べたいとのお客様の期待に応えることのできるよう努めています。また水産加工と観光業だけにこだわらず、羅臼という地域性を生かしながら企業として新しくできることを日々模索しています。

企業・団体の魅力

少人数の小さな企業ですが、ひとり一人が意見を出し合い力を発揮できるところです。

水産加工の部分では魚を扱う大変さもありますが商品を作り上げる達成感もあります。

観光部分ではご来店のお客様と接することで新たな発見もあり、特に最近はインバウンドのお客様も増えて多様なニーズに対応していけるのも仕事のやりがいに繋がっていると思います。

スタッフからもひと言

地元ガイド会社「(株)知床らうすリンクル」と提携し「ランチ付きウニ割り体験」を行っています。ウニ割りの指導と食事提供を担当しています。近隣地域や遠くは外国のお客様まで幅広い方たちに羅臼町の産業を体験してもらいながら食事を味わってもらい、羅臼での旅を思い出深いものとして印象づけてもう一度訪れたいと思ってもらえるよう取り組んでいます。

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