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【株式会社 ヨコイファーム/由仁町】

代々続く農業を基盤に様々な事業に挑戦
【株式会社 ヨコイファーム/由仁町】

  • 農林水産業、及びその高付加価値化に貢献する仕事
  • 岩見沢・滝川エリア

株式会社 ヨコイファーム

企業・団体のビジョンやミッション

農業を基盤として事業を展開していきたい

代々続く農家の4代目となり2016年2月に株式会社ヨコイファームを設立しました。45ヘクタールほどの農地でお米・花・種芋・小麦・大豆などを栽培し、乳牛も飼育しています。
前年の4月には、自家栽培の野菜やお米を使用した多国籍料理のお店「CAFÉ・KALAMA」(カフェ・カラマ)をオープンしました。ハワイを身近に感じられるようなお店をイメージして外観や内装にこだわり、ガーリックシュリンプやジャークチキン、グリーンカレーなどのメニューを提供しています。また、アットホームな雰囲気の店内を活用してイベントも多数開催しています。

「CAFÉ・KALAMA」の情報は、Facebookページをご覧下さい。https://www.facebook.com/cafekalama.yuni/

これからも様々な目標に向かっていきたい

現状に満足せず、地域との交流を保ちながらさらに利益を追求していきたいと考えています。今年から、友人が営む果樹園と提携してリンゴジュースを本数限定で製造し、自分のお店や町内の観光施設などで販売しますが、将来的にはもっと6次化を進めて加工品を増やしていく予定です。また、牛舎を増築して和牛の数を増やすことやゲストハウスを立ち上げることを目標に掲げています。

代表者からのメッセージ

生まれも育ちも由仁町ですが、ここは札幌など都会にも近くちょうどいい町だと思います。田舎ならではの近所付き合いは必須で、地域の中で支え合って生きていくことが大切です。そのお付き合いによって仲間も増えていきます。
また、期間は限られていますが、農村地域なので春先から秋までは農作業の仕事がたくさんあります。

企業・団体の魅力

自分たちが作った農作物をお客さんが食べるところまで見ることができる、逆にお客さんは食べる料理を作っている私たちの顔が見えることが、農家として喜びを感じています。
お店でも美味しいお米を使用しているので、ぜひ由仁のお米を味わってほしいと思います。

スタッフからもひと言

「CAFÉ・KALAMA」は、周りが畑で本当に何もない所にぽつんとあるお店です。そのぶん、農村ならではの景色を見渡すことができます。来ていただいたお客様には、時間を忘れてゆっくり過ごしてほしいと思います。(奥様・早織さん)

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