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【余市のぼりんファーム(モンガク谷ワイナリー)/余市町】

海と山が織り成す絶景農園。家族4人で営むファームインでお待ちしています
【余市のぼりんファーム(モンガク谷ワイナリー)/余市町】

掲載年月:2016年4月

余市のぼりんファーム(モンガク谷ワイナリー)

企業・団体のビジョンやミッション

2012年に脱サラして新規就農。ニッカウィスキーから譲り受けた原野に炭埋をして農園の気を整えたり、ひとつひとつ石を拾い集めてようやく農地として再生しました。
ワインブドウを栽培、近い将来自家ワイナリー設立に向けて現在委託先で醸造技術研修に励んでいます。

代表者からのメッセージ

大自然を思い切り体感できる環境で、セミセルフビルドの自宅にて農家民宿(ファームイン)を営んでいます。
木のぬくもりを感じる家で、太古にはストーンサークルがあったと云われあるこの土地のパワーを感じながら、訪れる人びとの健康と癒し、元気の源になれるような農業を目指しています。

企業・団体の魅力

栽培から加工、民泊と、多面的な経営でいわゆる6次化農業を家族スケールで営んでおり、人には「大草原の小さな家」のようだと称されています。
加工はワインはもちろんジャムやスイーツなどいろいろなものに挑戦。ファームインに来るお客さまとの出会いを含め、多様な体験ができることが魅力です。
写真は春の山菜採りです。

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